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AGRICOLTURA BIOLOGICA

Azienda Certificata

IT-BIO-004

 PEDIATRIA

Fonte preziosa di Acidi Grassi Essenziali (linoleico ed α-linolenico), precursori dei PUFA, quali Acido Arachidonico (AA), Eicosapentaenoico (EPA), Docosapentaenoico (DHA). L’AA è importante nello sviluppo embrionale e nell’accrescimento del bambino.

L’EPA è il principale precursore delle Prostaglandine della serie 3 con attività antiaggregante piastrinica. Gli acidi grassi della serie ω-3 hanno un’importante attivitantiaterogena, antinfiammatoria, antitrombotica.

Il DHA ha un ruolo fondamentale nella costituzione e nella funzionalitdel SNC. Garantisce il corretto sviluppo della retina e della funzione visiva.

Raccomandato durante lo svezzamento per l’alta digeribilitàed un rapporto linoleico/α-linolenico simile a quello che si trova nel latte materno.

L’elevato contenuto in acido oleico èimportantissimo per la mineralizzazione delle ossa e lo sviluppo dell’apparato scheletrico.

Utilizzato in sostituzione dei grassi saturi determina un aumento relativo del colesterolo HDL

Veicola le vitamine liposolubili (A,D,E,K)