54,00 €
CLASSIFICAZIONE: olio extravergine d’oliva biologico 100% italiano
VARIETÀ DI OLIVE: Provenzale e Rotondella
PROVENIENZA: Agro di San Paolo di Civitate (Fg)
METODO DI RACCOLTA: a mano
MOLITURA: tradizionale entro 24 ore dalla raccolta
SPREMITURA: estratto meccanicamente a freddo
COLORE: verde con riflessi giallo oro
GUSTO: aroma Composito. Al palato offre un equilibrio tra freschezza vegetale lievemente amaricante e morbidezza di gusto.
ABBINAMENTI: esalta le paste, le carni in cottura ed a crudo. Esprime il massimo delle sue singolari qualità su carpacci di pesce, crostacei crudi o cotti a vapore. Indissolubile il sodalizio con una fresca mozzarella o burrata pugliese.
PROPRIETÀ BENEFICHE: vitamina A, D ed E, riduce il tasso di zucchero nel sangue, riduce la pressione arteriosa e il colesterolo.
Olio extravergine di oliva biologico ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Estratto a freddo da olive coltivate in Italia nell’azienda agricola di famiglia da tre generazioni, accuratamente selezionate e molite fresche dopo la raccolta a mano.
Ottenuto dai frutti degli ulivi secolari delle nostre pregiate cultivar Provenzale e Rotondella, coltivate nei nostri uliveti da tre generazioni.
Olio pugliese in bag in box
| Peso | 5,5 kg |
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