Il nostro olio di oliva
made in Puglia
Da quasi 70 anni produciamo il nostro olio extravergine d’oliva made in Puglia dai nostri uliveti secolari risalenti per la maggior parte al 1700. La nostra azienda si trova nel cuore del tavoliere di Puglia, nel corso degli anni abbiamo partecipato ad eventi e contest Nazionali ed esteri vincendo tantissimi premi e riconoscimenti per la qualità del nostro olio extravergine di oliva pugliese. Le caratteristiche organolettiche del nostro fantastico olio extravergine di oliva lo rendono l’alimento principale per una corretta dieta mediterranea; infatti, può essere utilizzato sia per condire che per cucinare. Proprio per queste sue peculiarità dovrebbe essere usato come fonte principale di grasso durante i pasti.
Da qualche anno ormai siamo diventati azienda BIO, infatti il nostro olio extravergine di oliva è biologico riconosciuto e certificato. Ci prendiamo cura dei nostri uliveti e delle nostre terre per garantire la migliore qualità sulle vostre tavole, seguendo tutta la filiera produttiva che va dalla raccolta all’imbottigliamento passando attraverso la molitura delle olive. La nostra esperienza in questo settore passa da tre generazioni, nel corso degli anni abbiamo tramandato di padre in figlio la nostra cultura e i nostri prodotti mantenendo sempre alta la qualità del nostro olio extravergine di oliva pugliese.
I nostri prodotti
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA ITALIANO SUPERIORE


L'arte dell'olio a tavola
La storia dell’olio Apulio iniziò nel 1951, quando il commendator Antonio Cordisco, imprenditore alimentare, riconoscendo l’alta qualità delle olive da olio della zona, acquistò i primi oliveti nel contado di San Paolo di Civitate e costruì un frantoio oleario per la trasformazione in olio dal prezioso frutto.
Il nostro olio premiato







