Dai nostri alberi
Da quasi 70 anni produciamo il nostro olio extravergine d’oliva made in Puglia, infatti la nostra azienda è situata nel cuore del tavoliere di Puglia tra gli uliveti secolari risalenti per la maggior parte al 1700. Nel corso degli anni abbiamo partecipato ad eventi e contest Nazionali ed esteri vincendo tantissimi premi e riconoscimenti per la qualità del nostro olio extravergine di oliva pugliese. Le caratteristiche organolettiche del nostro fantastico olio extravergine di oliva lo rendono l’alimento principale per una corretta dieta mediterranea; infatti, può essere utilizzato sia per condire che per cucinare. Proprio perché presenta queste peculiarità dovrebbe essere usato come fonte principale di grasso durante i pasti.
Da qualche anno ormai siamo diventati azienda BIO, infatti il nostro olio extravergine di oliva è biologico riconosciuto e certificato. Ci prendiamo cura dei nostri uliveti e delle nostre terre per garantire la migliore qualità sulle vostre tavole, seguendo tutta la filiera produttiva che va dalla raccolta all’imbottigliamento passando attraverso la molitura delle olive. La nostra esperienza in questo settore passa da tre generazioni, tramandando di padre in figlio la cultura di produrre esclusivamente un olio extravergine di oliva pugliese di alta qualità.
I nostri prodotti
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA ITALIANO SUPERIORE
Biologico
Il nostro Olio extra vergine di oliva è biologico certificato e riconosciuto.
Raccolte a mano
Le nostre olive vengono raccolte a mano mediante tecniche di raccolta tramandate nel tempo.
Procedimenti meccanici
Utilizziamo i procedimenti meccanici per garantire la precisione dei lavori.
Spremuto a freddo
Il nostro olio di oliva viene molito mediante metodo di spremitura a freddo.
Imbottigliato
Imbottigliamo nei nostri stabilimenti il nostro olio garantendo qualità ai nostri prodotti.
Premiato
Il nostro olio di oliva nel tempo è stato premiato a vari contest ed eventi Nazionali ed esteri.
L'arte dell'olio a tavola
La storia dell’olio Apulio iniziò nel 1951, quando il commendator Antonio Cordisco, imprenditore alimentare, riconoscendo l’alta qualità delle olive da olio della zona, acquistò i primi oliveti nel contado di San Paolo di Civitate e costruì un frantoio oleario per la trasformazione in olio dal prezioso frutto.
Premiato
